Опис продукту:
Вершки Світ Віп являють собою рідкий напівфабрикат білого кольору, що ґрунтується на рослинних жирах і молочній сироваткі для приготування збитих вершків у кулінарії. Під час збивання збільшується в 3-3,8 раза в об'ємі — збиті вершки мають пишну структуру, чудово піддаються обробці, забезпечують отримання чіткого малюнка для декорування, зберігають стабільність тривалий час.
Переваги:
- застосування: простий у застосуванні, може використовуватися як окремо, так і з додаванням молока, може використовуватися у виробах, у яких раніше використовувалися молочні вершки.
- качества: збитий крем стійкий до заморожування. Можливо вносити до 30% іншої рідини. Має ніжний, приємний солодкий смак і білий колір. Стабільний під час збивання та подальшого оформлення виробів. Об'єм під час збивання збільшується в 3-3,8 раза. Можливе використання стабілізаторів, барвників, ароматизаторів та інших наповнювачів.
Склад: вода, гідрогенізовані рослинні жири, цукор, молочні білки, емульгатори, стабілізатори, ароматизатор, барвники (натуральний екстракт бета-каротину).
Спосіб застосування:
Збити вершки, попередньо охолоджені до температури +5 °C +8 °C, на проясненні 2-5 хвилин до отримання однорідної повітряної маси.
Для зменшення жирності та збільшення виходу можна додавати до 30% холодну очищену воду або молоко.
Поживна цінність на 100 г продукту:
білки — 0,6%, жири — 28%, вуглеводи — 11%.
Калорійність: 1210 КДж/290 Ккал.
Умови та термін зберігання:
Зберігати 12 місяців із дати виготовлення за температури не вище ніж 20 °C.
Не заморожувати до збивання.
Відкрите паковання зберігати в холодильнику за температури +2 °C +8 °C не більш ніж 7 днів.
Паковання: Литрове антисептичне паковання тетра Пак.
Вершки Світ Віп являють собою рідкий напівфабрикат білого кольору, що ґрунтується на рослинних жирах і молочній сироваткі для приготування збитих вершків у кулінарії. Під час збивання збільшується в 3-3,8 раза в об'ємі — збиті вершки мають пишну структуру, чудово піддаються обробці, забезпечують отримання чіткого малюнка для декорування, зберігають стабільність тривалий час.
Переваги:
- застосування: простий у застосуванні, може використовуватися як окремо, так і з додаванням молока, може використовуватися у виробах, у яких раніше використовувалися молочні вершки.
- качества: збитий крем стійкий до заморожування. Можливо вносити до 30% іншої рідини. Має ніжний, приємний солодкий смак і білий колір. Стабільний під час збивання та подальшого оформлення виробів. Об'єм під час збивання збільшується в 3-3,8 раза. Можливе використання стабілізаторів, барвників, ароматизаторів та інших наповнювачів.
Склад: вода, гідрогенізовані рослинні жири, цукор, молочні білки, емульгатори, стабілізатори, ароматизатор, барвники (натуральний екстракт бета-каротину).
Спосіб застосування:
Збити вершки, попередньо охолоджені до температури +5 °C +8 °C, на проясненні 2-5 хвилин до отримання однорідної повітряної маси.
Для зменшення жирності та збільшення виходу можна додавати до 30% холодну очищену воду або молоко.
Поживна цінність на 100 г продукту:
білки — 0,6%, жири — 28%, вуглеводи — 11%.
Калорійність: 1210 КДж/290 Ккал.
Умови та термін зберігання:
Зберігати 12 місяців із дати виготовлення за температури не вище ніж 20 °C.
Не заморожувати до збивання.
Відкрите паковання зберігати в холодильнику за температури +2 °C +8 °C не більш ніж 7 днів.
Паковання: Литрове антисептичне паковання тетра Пак.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Тип | Збиті вершки |
| Країна виробник | Данія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Виробник | Scandic Food , Данія |
Інформація для замовлення
- Ціна: 69 ₴


