У воєнний час дріжджі відпускають тільки в складі комплексного замовлення з іншими товарами.
Швидкодійні хлібопекарні сухі Львівські дріжджі Єдине на ринку сухі дріжджі, що не містять стабілізаторів та емульгаторів.
Їхній склад: дріжджі (Saccharomyces cerevisiae).
Стабілізатор емульгатор — "сорбітан моностеарат Е 435" (полісорбітат 60) у них НЕ МІСТИТЬ!
Піклуйтеся про своє здоров'я — вибирайте найкраще!
Сухі левські дріжджі виготовлені з високоактивних штамів пресованих хлібопекарних дріжджів, вирощених за сучасними технологічними схемами, з екологічно чистої сировини, без консервантів.
Висушування дріжджів до вологості 4-5% сприяє продовженню терміну їх придатності до 12 місяців.
Якісні показники:
• підіймальна сила, хв. до - 25;
• вологість, % не більш ніж — 5%.
Рекомендовані дозування:
| Спосіб приготування тіста | Дозування дріжджів, % |
|---|---|
| Традиційний опарний спосіб | 0,2 - 0,4 |
| Безопарний спосіб | 0,45 - 0,65 |
| Пришвидшений спосіб | 0,7 - 1,0 |
Спосіб використання: дріжджі додати безпосередньо до борошна. Один пакет (100 г) сухих дріжджів призначений для 15 кг борошна (залежно від рецептури та способу приготування тіста).
| Основні | |
|---|---|
| Тип дріжджів | Сухі |
| Користувальницькі характеристики | |
| Виробник | АТ "Компанія Ензим", Україна. |
- Ціна: 55 ₴


