Маковая начинка - пастообразный продукт, готовый к использованию, изготовленный на основе качественного голубого мака.
Вам не потребуется предварительно замачивать и запаривать мак, растирать его с сахаром и т.д
За основу рецептуры и технологического процесса производства были взяты народные рецепты и традиционный способ приготовления маковой начинки. Благодаря этому продукт имеет классический, чистый вкус «знакомый с детства».
Продукт термостабильный, прекрасно выдерживает как выпечки, так и низкотемпературное замораживание. Используется в различных кондитерских изделиях (слойки, круассаны, торты, рулеты, булочки, печенье), а также в полуфабрикатах (блинчики, вареники).
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Состав | Тертый мак, сахар, термостабильный крахмал, сорбиновая кислота. Термостабильный крахмал - для термостойкости начинки и предотвращения ее растекания в готовом изделии. Сорбиновая кислота - органическая кислота, получаемая из масла, добываемого из рябинового сока. |
| Вес | 400 г |
| Страна производитель | Украина |
| Пользовательские характеристики | |
| Производитель | ТМ «CAMTEK», Украина |
Информация для заказа
- Цена: 79 ₴/кг
- Минимальный заказ: 15 кг



