Дрожжи "Львовские" сухие 100г.
55 ₴
- В наличии
- +380 (98) 847-89-77
В военное время дрожжи отпускается только в составе комплексного заказа с другими товарами.
Быстродействующие хлебопекарные сухие Львовские дрожжи - единственные на рынке сухие дрожжи, не содержащие стабилизаторов и эмульгаторов.
Их состав: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae).
Стабилизатор эмульгатор - "сорбитан моностеарат Е 435" (полисорбитат 60) в них НЕ СОДЕРЖИТСЯ!
Заботьтесь о своем здоровье - выбирайте лучшее!
Сухие львовские дрожжи изготовлены из высокоактивных штаммов прессованных хлебопекарных дрожжей, выращенных по современным технологическим схемам, из экологически чистого сырья, без консервантов.
Высушивания дрожжей до влажности 4-5% способствует продлению срока их годности до 12 месяцев.
Качественные показатели:
• подъемная сила, мин. до - 25;
• влажность, % не более - 5%.
Рекомендуемые дозировки:
| Способ приготовления теста | Дозировка дрожжей, % |
|---|---|
| Традиционный опарный способ | 0,2 - 0,4 |
| Безопарный способ | 0,45 - 0,65 |
| Ускоренный способ | 0,7 - 1,0 |
Способ использования: дрожжи добавить непосредственно в муку. Один пакет (100гр.) сухих дрожжей рассчитан на 15кг муки (в зависимости от рецептуры и способа приготовления теста).
| Основные | |
|---|---|
| Тип дрожжей | Сухие |
| Пользовательские характеристики | |
| Производитель | АО "Компания Энзим", Украина. |
- Цена: 55 ₴